自家枙粽 (3只)
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$54.00
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🌿【潮州鳳凰山・古法栀粽】千年草木智慧 一口嘗盡自然本味

—— 非遺級手作粽，用枙子灰織就端午風物詩

🌟 這顆「草木染」的粽子，藏著三個獨特靈魂

✅ 原料獨特：僅用「枙子 + 糯米」2 種天然食材，延續唐宋「灰水粽」古法
✅ 工藝獨特：歷經「曬枙子→燒草木灰→濾灰水→浸糯米」4 重工序，全程零添加
✅ 風味獨特：無餡純米製作，晶瑩如琥珀，蘸糖後甜而不膩，還原古早味


品嘗時刻的儀式感

剝開墨綠竹葉，眼前是一顆晶瑩剔透的琥珀色粽體：
  • 質地：軟糯中帶彈性，輕輕一抖便顫巍巍晃動
  • 聞香：細聞有淡淡梔子花香混著米香，清新撲鼻
  • 食法：
    ▶ 經典吃法：用棉線勒成薄片，蘸上幼細白糖，甜香與草木香層次交疊
    ▶ 創新吃法：淋上蜂蜜或椰漿，搭配芒果丁，秒變南洋風味甜品

📍 產地與品質承諾：

  • 從梔子採摘到粽子出爐，全程 20 公里內完成，確保新鮮度
  • 每日限量製作 300 顆，手工包制時堅持「四角緊實、灰水比例精準」
    ✅ 成分表：糯米、野生梔子灰、山泉水（不含防腐劑 / 色素 / 香精）
    ⚠️ 過敏提示：純米製作
項目 詳情描述
規格 單個約 200g（無餡純米）
儲存方式 -18℃冷凍保存，90 天賞味期
加熱指南 ✅ 解凍後蒸 20 分鐘
✅ 冷凍直接蒸 30 分鐘
適用場景 早茶點心、節日素粽首選、非遺文化體驗禮品

打開直接食用 翻熱滷水汁 點上米醋；

如想熱食：
水滾後將滷味放在碟上再放入鑊，熄火並蓋上鑊蓋，焗三數分鐘至食物變熱即成
「如果你一開火就老，唔好食，一定要焗更不應以微波爐翻熱滷味食物」

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