自1998年起滷水膽更為潮州商會指定選用，著名食客包括前特首曾蔭權，李嘉誠，麥玲玲，四叔，細劉等等。新鮮出爐滷味及潮汕自家廚房出品之高質特產直送全港，使大家足不出戶便能享受潮汕美食。