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潮汕酸梅

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青竹梅,青梅的一種,也叫酸梅,是一種潮汕地區常見的水果,它的皮很薄,肉脆,形狀比李子大但比桃子小,核跟李子相似,味道酸中帶點甜,但酸度偏高,一般不適合直接吃。青竹梅果肉中富含大量人體所需的氨基酸、果酸以及維生素C,是一種營養價值極高的水果,並且潮汕人認為,其有解毒、解熱、殺菌、止瀉、止咳、止痛等功效,能有效緩解感冒、腸胃病等疾病,在潮汕民間的地位比較高。