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潮州腐乳餅

$50.00

腐乳餅是潮州著名的餅食之一,它不僅造型小巧,還有獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味,香味濃郁,芳香可口,甜而不膩,而且富含糖類、維生素、蛋白質和脂肪,有豐富的營養,是餅食中的佼佼者

腐乳餅用料奇特多樣。它以精麵粉製成餅皮。在製作上也十分考究,投料先後有序,烤焙也有章法,這樣,使餅皮薄而不裂,餅餡飽而不露,干潤而不焦燥