潮州綠豆餅
$65.00
特別與潮汕著名老字號餅店合作 使用最優質的綠豆 小糖 清甜不油膩
綠豆餅是地道潮州小吃，做餅皮的麵粉要用豬油和出，餅皮酥，撒有一點芝麻，烤出後卻無豬油味、只帶出一股餅香。綠豆蓉以淡黃色、入口軟的為佳。吃餅時最好配上潮州人最愛的功夫茶。
打開直接食用 翻熱滷水汁 點上米醋；
如想熱食：
水滾後將滷味放在碟上再放入鑊，熄火並蓋上鑊蓋，焗三數分鐘至食物變熱即成
「如果你一開火就老，唔好食，一定要焗更不應以微波爐翻熱滷味食物」
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