乒乓粿
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揭陽人最愛的人乒乓粿 像個被壓扁的乒乓球 外皮是糯米做的，柔軟有韌性 裡面帶著芝麻和花生的香味
從鍋裡出來後 最佳賞味時間只有5分鐘！上桌就要開吃
成分: 糯米粉、檳醅麩、白砂糖、花生碎、芝麻、豆腐膜
1包6件
打開直接食用 翻熱滷水汁 點上米醋；
如想熱食：
水滾後將滷味放在碟上再放入鑊，熄火並蓋上鑊蓋，焗三數分鐘至食物變熱即成
「如果你一開火就老，唔好食，一定要焗更不應以微波爐翻熱滷味食物」
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