潮汕甜粿
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糯糯的口感 美食軟糯香甜 比年糕還好吃，外酥內嫩，鹹香可口
甜粿，形似滿月，寓意團圓，它不僅是一種傳統美食，更是海內外潮籍鄉親一抹揮之不去的鄉愁。漫長歲月中，甜粿已經與拼搏、感恩、堅韌等潮人特質融合在一起，永遠讓人難以忘懷。
在潮汕地區，逢年過節做粿、吃粿的風俗世代相傳。其中，甜粿歷史悠久且風味獨特，深受當地人的喜愛。至今，潮汕各地仍會在傳統節日做甜粿，用於祈福、饋贈親友。甜甜的粿不僅是一種傳統食品，更是海內外潮汕籍鄉親一抹解不了的鄉愁。
保質期：急凍6個月，越早吃鮮味更佳。
食用方法：
先把甜粿切好 切片 雞蛋打成蛋液
將切片完的甜粿沾蛋液 完整包裹
最後放入平底鍋炸至金黃即可
蒸 / 煎至兩面酥脆
成分: 糯米粉、紅糖、水、油
打開直接食用 翻熱滷水汁 點上米醋；
如想熱食：
水滾後將滷味放在碟上再放入鑊，熄火並蓋上鑊蓋，焗三數分鐘至食物變熱即成
「如果你一開火就老，唔好食，一定要焗更不應以微波爐翻熱滷味食物」
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