咸水粿 (跟菜脯甜醬)

Name: 咸水粿 (跟菜脯甜醬)
Brand: 金海
Price: 78.0 HKD
Availability: InStock

$78.00

鹹水粿又名水粿，是廣東潮州市一種地方性的漢族傳統粿食小吃。其歷史悠久，味道可口，廣受當地老百姓喜愛。鹹水粿外觀是一個由米漿做成的如同小碟子的粿皮，中間是盛放著熱的菜脯幹，色澤嫩白，口感潤滑。粿皮無味但有嚼勁，配上菜脯幹的香甜和芳咸，成為一道具有潮汕特色的民間小吃。

先解凍，將菜脯放上粿皮蒸四至五分鐘
透明袋係甜醬，等水粿蒸熱後先淋上去