潮汕鱟粿 「孝粿」(包括沙茶醬辣椒醬)

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鱟粿是潮汕傳統小吃。用大米和薯粉混合做成漿,再加入豬肉末、香菇、鵪鶉蛋和蝦作為餡料一同炊制而成。淋上沙茶醬 配上辣椒醬 (包括醬料)

每包重量大約為250G

建議最佳食法:

-放入熱煎鍋內煎至,兩面金黃色

-解凍後 蒸15分鐘

 

 

打開直接食用 翻熱滷水汁 點上米醋;

如想熱食:
水滾後將滷味放在碟上再放入鑊,熄火並蓋上鑊蓋,焗三數分鐘至食物變熱即成
「如果你一開火就老,唔好食,一定要焗更不應以微波爐翻熱滷味食物」

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