汕頭南澳迪仔魚乾(剝皮魚) 500g
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味道微鹹，天然自曬，香味濃鬱。
使用方法：用水浸泡一個小時，洗乾淨用油煎即可，口感香脆不會過鹹，配白粥或者白飯都非常適合。
打開直接食用 翻熱滷水汁 點上米醋；
如想熱食：
水滾後將滷味放在碟上再放入鑊，熄火並蓋上鑊蓋，焗三數分鐘至食物變熱即成
「如果你一開火就老，唔好食，一定要焗更不應以微波爐翻熱滷味食物」
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