特選滷水拼盤 Deluxe Platter

拼盤包括:
-滷水獅頭鵝 Chiu Chow Goose
-滷水獅頭鵝片 Chiu Chow Goose Sliced
-滷水獅頭鵝掌 Chiu Chow Goose Feet
-滷水獅頭鵝翼 Chiu Chow Goose Wing
-滷水獅頭鵝法式大肝 Marinated Foie Gras
-滷水鵝腎 Marinated Goose Gizzard
-滷水鵝腸 Marinated Intestine
-滷水鴨舌 Marinated Duck Tongue

-滷水豬大腸 Marinated Pig Intestine
-滷水豬耳 Marinated Pork Ear
-滷水豬頭肉 Marinated Pork Head
-滷水豬頸肉 Marinated Pork neck
-滷水豬手 Marinated Pork Hand

*如有食品售罄，將以其他食品補上 

最佳食用方法：
打開直接食用 翻熱滷水汁 點上米醋；

如想熱食：
水滾後將滷味放在碟上再放入鑊，熄火並蓋上鑊蓋，焗三數分鐘至食物變熱即成
「如果你一開火就老，唔好食，一定要焗更不應以微波爐翻熱滷味食物」