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普寧豆醬

$18.00

潮汕人從小就非常熟悉的普寧豆醬

譬如,魚飯是潮汕的特色菜,過去的漁民將捕上來的新鮮魚裝在小竹簍里,再放入大鍋中用鹽水煮熟,簡單又不失美味。而潮汕人吃魚飯,是一定要配上一碟普寧豆醬,壓腥提鮮,方才圓滿。

不僅僅是做蘸料,普寧豆醬也可以用於烹飪,蒸魚、炒田螺、燜苦瓜……幾乎無所不能。