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自家豬肉餅 Pork Sausage 250g
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潮汕扎肉又叫豬肉餅
新鮮家豬肉製造,用料嚴格,手打而成,傳統清蒸肉餅 原汁原味 入口鮮甜味美有口感,啖啖肉香,非一般越式扎肉可比。 潮汕豬肉餅是潮汕日常配菜之一,肉餅的應用非常廣泛。 肉餅可煎可炒可煮,可當菜餚的主材也可當配料,吃起來肉香味美,口感筋道有嚼勁,深受喜愛。
非常百搭的配料,放在麵湯、湯麵是像火腿般用來夾三文治,經常可以見到切片的肉餅作為配料。
除了當成配料之外,也能直接當成菜餚的主材,比如煎肉餅、芹菜炒肉餅、青椒炒肉餅等等。在冬日火鍋盛行的時節,肉餅跟肉丸一樣,是人們常選用的火鍋料 食法多多。
打開直接食用 翻熱滷水汁 點上米醋;
如想熱食:
水滾後將滷味放在碟上再放入鑊,熄火並蓋上鑊蓋,焗三數分鐘至食物變熱即成
「如果你一開火就老,唔好食,一定要焗更不應以微波爐翻熱滷味食物」
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