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手打特級鮮蝦丸 Shrimp Balls 250g

$100.00

潮汕蝦棗富有蝦的鮮味, 口感爽口鬆軟,其特別的口感及味道往往使人印象深刻,是最多客人喜歡的食材。

能做到蝦丸炸好之後不變型收縮,其中奧妙,蝦洗後需用布抹幹,放入雪框凍二至三小時,將蝦分量三分之二打成蝦膠,三分之一切粒,馬蹄琢粒去水,再加打成蝦膠,用手做成蝦丸。

不含防腐劑及化學物質,全天然海鮮蝦棗。

蝦丸配方: 鮮蝦肉、馬蹄、生粉、鹽、糖、蔥、墨斗肉 

建議最佳食法:
產品適合蒸、炒、煮、燒烤
- 冷水煮滾後,冚蓋煮8分鐘***

中火炸成蝦丸,全部炸好之後,開大火翻炸,就是味地道潮州風味鮮蝦丸。

250 g