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法式藍龍蝦湯

$108.00

不少人會嘗過波士頓龍蝦、澳洲龍蝦,但法國藍龍蝦因為身價高,坊間餐廳因成本問題而少有供應,只在高級餐廳出現。法國藍龍蝦被法國一眾老饕認為是一生人必吃一次的矜貴食材,其肉質不受年齡或重量影響,每隻肉質口感厚實且彈牙,配上如藍寶石般的花紋甲殻,高貴模樣是龍蝦界中的貴族,故以這種食材入饌的龍蝦即食套餐,整體矜貴程度馬上升級。

以新鮮魚骨熬製高湯,再以10隻至12隻龍蝦殼熬煮6-8小時而成的龍蝦湯,加入藍龍蝦肉製成的濃濃龍蝦湯。

重量:250克 -以負38度速凍冷藏 加熱方法: 只要把整個已完全解凍即食包連真空袋放於熱水(約80度)座熱約15分鐘,即可食用

解凍方法: 方法一) 享用前一天,於冰格取出即食包,放雪櫃(約4度)自然解凍 ,第二日取出再加熱即可
方法二) 如急於享用,把即食包連真空袋放於流水下解凍

儲存方法: 於冰格(-18度),可存放6個月