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美國Greater Omaha安格斯極佳級肉眼 Prime Ribeye

$184.00

Greater Omaha係具有百年歷史嘅美國最優質牧場之一,以美國中西粟米餵養並取得認證嘅安格斯牛最為聞名,肉質與脂肪分佈均為上住之選,而Prime級數為美國牧場最頂尖嘅產品,平均100頭牛只有3頭被評為此級數! 肉眼Rib Eye 是指牛隻第6~第12根肋骨間的肋里肌肉,富含脂肪紋路,一般所說的霜降牛肉指的就是這塊地方。肉眼這部位不但牛味濃郁,而且是牛扒之中最為多汁的部位。

厚度: 25mm