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每5年舉辦一次的「全日本和牛能力共進會」，可算是日本和牛界中的奧運會。在全日本和牛之中，「宮崎牛」在2017、2012與2007年連續3屆勇奪日本冠軍「內閣總理大臣獎」，足證「宮崎牛」的高品質與美味。
牛的腰脊部分，還有分前腰脊 Striploin 和後腰脊部分 Sirloin。西冷的肉質有彈性，肉味最濃。
厚度: 大約8mm
適合: 燒烤 Yakiniku
A5日本宮崎和牛西冷燒肉片 已缺貨，一旦有貨就會發貨。
